张家口崇礼区兴农蔬菜种植专业合作社

茄子-生吃中毒

发布时间:2023-10-10

日本名古屋大学的研究证明,茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一。但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有**作用,人体摄入量高时会发生中毒。


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